Description
Đặc tính của hoa chomchan.
Hoa chomchan được xem là một loại rau ít chất béo, có tác dụng nhuận tràng rất tốt thích hợp cho những ai đang muốn giảm cân.
Hoa chomchan chứa nhiều loại vitamin như sắt, phốt pho, vitamin B và nhiều loại vitamin khác có lợi cho cơ sức khỏe.
Ngoài ra hoa (bông) chomchan Thái Lan còn có tác dụng hạ nhiệt, bồi bổ khí huyết, chống thiếu máu. Ngăn ngừa vàng da, lợi tiểu và đẩy lùi bệnh trĩ.
-Hoa chomchan có thể được sử dụng để chế biến nhiều món ăn như xào, luộc, sốt dầu hào…vv. Thích hợp khi xào chung với thịt và đậu, chẳng hạn như đậu đỏ, thịt lợn, thịt lợn nạc, mật ong và súp nấm…vv
-Ăn để bồi bổ gan và giúp ngủ ngon: Đun sôi hoa Chomchan với đường nâu hoặc đường mía. Ăn vào buổi sáng giúp bài tiết tốt hơn.
-Thịt bò xào hoa Chomchan giúp tăng lượng sữa cho phụ nữ sau khi sinh nở.
Lưu ý:
Trong hoa và rễ của chomchan có một số độc tính nhất định có thể gây tiêu chảy và nôn mửa, vì vậy cần phải rửa sạch trước khi chế biến hoặc hạn chế ăn nhiều trong 1 bữa ăn.
